Cups and fluid ounces are the most common volume units in US recipes. 1 US cup = 8 US fluid ounces = 236.6 mL.
The Formula
fl oz = cups × 8
cups = fl oz ÷ 8
Cups to Fluid Ounces Quick Reference
| Kopper | Flydende ounces | mL |
|---|---|---|
| ⅛ cup | 1 fl oz | 29.6 mL |
| ¼ cup | 2 fl oz | 59.1 mL |
| ⅓ cup | 2.67 fl oz | 78.9 mL |
| ½ cup | 4 fl oz | 118.3 mL |
| ⅔ cup | 5.33 fl oz | 157.7 mL |
| ¾ cup | 6 fl oz | 177.4 mL |
| 1 cup | 8 fl oz | 236.6 mL |
| 1½ cups | 12 fl oz | 354.9 mL |
| 2 cups | 16 fl oz | 473.2 mL |
| 4 cups | 32 fl oz | 946.4 mL |
Kopper til gram: afhænger af ingrediensen
Flydende ounces og vægt-ounces er ikke det samme. Vær opmærksom på forskellen mellem volumen og vægt.
Mel (alm. hvedemel)
| Kopper | Gram | Vægt-ounces |
|---|---|---|
| ¼ cup | 31 g | 1.1 oz |
| ½ cup | 63 g | 2.2 oz |
| 1 cup | 125 g | 4.4 oz |
Granuleret sukker
| Kopper | Gram | Vægt-ounces |
|---|---|---|
| ¼ cup | 50 g | 1.8 oz |
| ½ cup | 100 g | 3.5 oz |
| 1 cup | 200 g | 7.1 oz |
Smør
| Kopper | Gram | Vægt-ounces |
|---|---|---|
| ¼ cup | 57 g | 2 oz |
| ½ cup | 113 g | 4 oz |
| 1 cup | 227 g | 8 oz |
Skalering af Opskrift
Nyt antal = Originalt antal × (Ønskede portioner ÷ Originale portioner)
Eksempel: opskrift til 12 cookies, ønsker 30 → faktor = 2,5; 2 kopper mel → 5 kopper
Nøjagtig Måling
Mel: Skej melet ned i målekoppen og glattet toppen. Tag aldrig direkte fra posen.
Væsker: Brug en målebæger med hældetud på en plan overflade. Aflæs i øjenhøjde.
Smør: 1 stick = ½ cup = 8 tbsp = 113 g.
Brug vores enhedsomregner til hurtigt at konvertere mellem kopper, flydende ounces, ml og gram.