Ketoogeeninen ruokavalio vaatii tarkkaa makroravinteiden seurantaa ketoosin saavuttamiseksi ja ylläpitämiseksi.
Mitä ovat makrot ketossa?
Keto-ruokavaliossa makroravinteet jaetaan tyypillisesti:
- Rasvat: 70-75% kokonaiskaloireista
- Proteiinit: 20-25% kokonaiskaloireista
- Hiilihydraatit: 5-10% kokonaiskaloireista (alle 20-50g nettoina päivässä)
Keto-makrojen laskeminen
Vaihe 1: Määritä päivittäiset kalorit
Laske perusaineenvaihduntasi (BMR) ja säädä aktiivisuustason mukaan.
Vaihe 2: Jaa kalorit
2000 kaloria päivässä:
- Rasvat: 1500 ÷ 9 = 167g
- Proteiinit: 400 ÷ 4 = 100g
- Hiilihydraatit: 100 ÷ 4 = 25g
Nettohiilihydraatit vs. kokonaishiilihydraatit
Nettohiilihydraatit = Kokonaishiilihydraatit - Kuitu
Ketossa nettohiilihydraatit ovat tärkeitä, koska kuitu ei nosta verensokeria.