Mikä on pH?
pH on vesiliuoksen happamuuden tai emäksisyyden mitta. pH-asteikko on 0–14.
pH-asteikko
- pH < 7: Hapan (sitruuna ≈ 2, etikka ≈ 3)
- pH = 7: Neutraali (puhdas vesi)
- pH > 7: Emäksinen/Alkaalinen (ruokasooda ≈ 9, valkaisuaine ≈ 13)
pH-kaava
pH = −log₁₀[H⁺]
Missä [H⁺] on vetyionien konsentraatio mol/L:ssa.
Laskut
Konsentraatiosta pH:ksi
Jos [H⁺] = 0,001 mol/L:
- pH = −log₁₀(10⁻³) = 3
pH:sta konsentraatioksi
[H⁺] = 10⁻ᵖᴴ
Jos pH = 4: [H⁺] = 0,0001 mol/L
pH:n ja pOH:n välinen suhde
pH + pOH = 14 (25°C:ssa)
Yleisiä pH-arvoja
| Aine | Likimääräinen pH |
|---|---|
| Sitruunamehu | 2 |
| Kahvi | 5 |
| Puhdas vesi | 7 |
| Ihmisen veri | 7,4 |
| Ruokasooda | 8–9 |
Sovellukset
pH on perustavanlaatuinen kemiassa, biologiassa, lääketieteessä, maataloudessa ja elintarviketeollisuudessa.