कैलोरी (cal) और किलोजूल (kJ) दोनों ऊर्जा मापते हैं। पोषण में, जिसे हम "कैलोरी" कहते हैं वह तकनीकी रूप से एक किलोकैलोरी (kcal) है — 1 किलोग्राम पानी को 1°C बढ़ाने के लिए आवश्यक ऊर्जा। ऑस्ट्रेलिया, न्यूजीलैंड और यूरोप में खाद्य लेबल आमतौर पर किलोजूल का उपयोग करते हैं, जबकि अमेरिका किलोकैलोरी (बड़े C के साथ कैलोरी) का उपयोग करता है।
रूपांतरण कारक है 1 kcal (खाद्य कैलोरी) = 4.184 kJ।
रूपांतरण सूत्र
किलोजूल = कैलोरी (kcal) × 4.184
दूसरी दिशा में:
कैलोरी = किलोजूल ÷ 4.184
चरण-दर-चरण उदाहरण
एक स्नैक में 250 कैलोरी (kcal) है। वह किलोजूल में क्या होगा?
- 250 × 4.184 = 1,046 kJ
संदर्भ तालिका
| कैलोरी (kcal) | किलोजूल (kJ) |
|---|---|
| 100 kcal | 418 kJ |
| 200 kcal | 837 kJ |
| 500 kcal | 2,092 kJ |
| 1,000 kcal | 4,184 kJ |
| 2,000 kcal | 8,368 kJ |
| 2,500 kcal | 10,460 kJ |
दैनिक ऊर्जा आवश्यकताएं
औसत वयस्क को उम्र, लिंग और गतिविधि स्तर के आधार पर प्रति दिन लगभग 2,000–2,500 kcal (8,368–10,460 kJ) की आवश्यकता होती है। ऑस्ट्रेलियाई और न्यूजीलैंड खाद्य लेबल kJ का उपयोग करते हैं, अनुशंसित दैनिक सेवन अक्सर 8,700 kJ (2,080 kcal) के रूप में सूचीबद्ध होता है।
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