कीटोजेनिक डाइट में किटोसिस प्राप्त करने और बनाए रखने के लिए मैक्रोन्यूट्रिएंट्स का सटीक ट्रैकिंग जरूरी है।
कीटो में मैक्रो क्या हैं?
कीटो डाइट में मैक्रोन्यूट्रिएंट्स का वितरण:
- वसा: कुल कैलोरी का 70-75%
- प्रोटीन: कुल कैलोरी का 20-25%
- कार्बोहाइड्रेट: कुल कैलोरी का 5-10% (प्रतिदिन 20-50g नेट कार्ब)
कीटो मैक्रो कैसे कैलकुलेट करें
चरण 1: दैनिक कैलोरी निर्धारित करें
अपनी बेसिक मेटाबॉलिक रेट (BMR) कैलकुलेट करें।
चरण 2: कैलोरी वितरित करें
2000 कैलोरी/दिन के लिए:
- वसा: 1500 ÷ 9 = 167g
- प्रोटीन: 400 ÷ 4 = 100g
- कार्ब्स: 100 ÷ 4 = 25g
नेट कार्ब्स vs कुल कार्ब्स
नेट कार्ब्स = कुल कार्ब्स - फाइबर
कीटो में नेट कार्ब्स महत्वपूर्ण हैं क्योंकि फाइबर ब्लड शुगर नहीं बढ़ाता।