Cups and fluid ounces are the most common volume units in US recipes. 1 US cup = 8 US fluid ounces = 236.6 mL.
The Formula
fl oz = cups Γ 8
cups = fl oz Γ· 8
Cups to Fluid Ounces Quick Reference
| Tazze | Once liquide | mL |
|---|---|---|
| β cup | 1 fl oz | 29.6 mL |
| ΒΌ cup | 2 fl oz | 59.1 mL |
| β cup | 2.67 fl oz | 78.9 mL |
| Β½ cup | 4 fl oz | 118.3 mL |
| β cup | 5.33 fl oz | 157.7 mL |
| ΒΎ cup | 6 fl oz | 177.4 mL |
| 1 cup | 8 fl oz | 236.6 mL |
| 1Β½ cups | 12 fl oz | 354.9 mL |
| 2 cups | 16 fl oz | 473.2 mL |
| 4 cups | 32 fl oz | 946.4 mL |
Tazze in grammi: dipende dall'ingrediente
Once liquide e once di peso non sono la stessa cosa. Fate attenzione alla differenza tra misure di volume e di peso.
Farina (00/tipo 1)
| Tazze | Grammi | Once di peso |
|---|---|---|
| ΒΌ cup | 31 g | 1.1 oz |
| Β½ cup | 63 g | 2.2 oz |
| 1 cup | 125 g | 4.4 oz |
Zucchero semolato
| Tazze | Grammi | Once di peso |
|---|---|---|
| ΒΌ cup | 50 g | 1.8 oz |
| Β½ cup | 100 g | 3.5 oz |
| 1 cup | 200 g | 7.1 oz |
Burro
| Tazze | Grammi | Once di peso |
|---|---|---|
| ΒΌ cup | 57 g | 2 oz |
| Β½ cup | 113 g | 4 oz |
| 1 cup | 227 g | 8 oz |
Ridimensionare una Ricetta
Nuova quantitΓ = QuantitΓ originale Γ (Porzioni desiderate Γ· Porzioni originali)
Esempio: ricetta per 12 biscotti, ne vuoi 30 β fattore = 2,5; 2 tazze di farina β 5 tazze
Misurare con Precisione
Farina: Versate la farina nella tazza con un cucchiaio e livellate. Non prelevate mai direttamente dal sacchetto.
Liquidi: Usate una tazza graduata con beccuccio su superficie piana. Leggete all'altezza degli occhi.
Burro: 1 stick = Β½ cup = 8 tbsp = 113 g.
Usate il nostro convertitore di unitΓ per convertire tra tazze, once liquide, ml e grammi istantaneamente.