オンスをグラムに換算する理由
オンス（oz）は主にアメリカやイギリスでレシピの材料や小さな重量を測るために使われます。グラム（g）は日本を含む世界のほとんどの国で使われているメートル法の標準単位です。
換算式
グラム = オンス × 28.3495
1オンス = 28.3495グラム（正確には28.349523125 g）
早見表
| オンス (oz) | グラム (g) |
|---|---|
| 1 oz | 28.35 g |
| 2 oz | 56.70 g |
| 4 oz | 113.40 g |
| 8 oz | 226.80 g |
| 12 oz | 340.19 g |
| 16 oz (1 lb) | 453.59 g |
| 32 oz (2 lb) | 907.18 g |
手動での計算方法
- オンスでの重量を確認する
- 28.3495を掛ける
- 結果がグラムになる
例：6 oz × 28.3495 = 170.1 g
料理での活用
アメリカのレシピをメートル法に換算する際：
- バター： 1スティック = 4 oz = 113 g
- 小麦粉： 1カップ ≈ 4.5 oz = 128 g
- 砂糖： 1カップ ≈ 7 oz = 198 g
- チョコレート： 標準的な板チョコ1枚 = 3.5 oz = 100 g
重量オンスと液量オンスの違い
重量オンス（oz av）は固体に使います：1 oz = 28.35 g。 液量オンス（fl oz）は体積を測ります：1 fl oz = 29.57 ml。 レシピで混同しないようにしましょう！
素早い計算のコツ
暗算で大まかに計算するには、オンス数に28を掛けてください。完全に正確ではありませんが、日常使いには十分な近似値です。