Het ketogeen dieet vereist nauwkeurige tracking van macronutriënten om ketose te bereiken en te handhaven.
Wat zijn macro's bij keto?
In het keto-dieet worden macronutriënten typisch verdeeld als:
- Vetten: 70-75% van de totale calorieën
- Eiwitten: 20-25% van de totale calorieën
- Koolhydraten: 5-10% van de totale calorieën (minder dan 20-50g netto per dag)
Hoe keto-macro's berekenen
Stap 1: Bepaal je dagelijkse calorieën
Bereken je basaalmetabolisme (BMR) en pas aan op activiteitsniveau.
Stap 2: Verdeel de calorieën
Voor 2000 calorieën per dag:
- Vetten: 1500 ÷ 9 = 167g
- Eiwitten: 400 ÷ 4 = 100g
- Koolhydraten: 100 ÷ 4 = 25g
Netto koolhydraten vs. totaal
Netto koolhydraten = Totale koolhydraten - Vezels
Bij keto tellen netto koolhydraten omdat vezels de bloedsuiker niet verhogen.