Hva er pH?
pH er et mål for surheten eller basiciteten til en vandig løsning. pH-skalaen går fra 0 til 14.
pH-skala
- pH < 7: Sur (sitron ≈ 2, eddik ≈ 3)
- pH = 7: Nøytral (rent vann)
- pH > 7: Basisk/Alkalisk (natron ≈ 9, blekemiddel ≈ 13)
pH-formel
pH = −log₁₀[H⁺]
Der [H⁺] er konsentrasjonen av hydrogenioner i mol/L.
Beregninger
Fra konsentrasjon til pH
Hvis [H⁺] = 0,001 mol/L:
- pH = −log₁₀(10⁻³) = 3
Fra pH til konsentrasjon
[H⁺] = 10⁻ᵖᴴ
Hvis pH = 4: [H⁺] = 0,0001 mol/L
Forholdet mellom pH og pOH
pH + pOH = 14 (ved 25°C)
Vanlige pH-verdier
| Stoff | Omtrentlig pH |
|---|---|
| Sitronsaft | 2 |
| Kaffe | 5 |
| Rent vann | 7 |
| Menneskeblod | 7,4 |
| Natron | 8–9 |
Anvendelser
pH er grunnleggende i kjemi, biologi, medisin, landbruk og næringsmiddelindustri.