Dlaczego przeliczać uncje na gramy?
Uncje (oz) są używane głównie w Stanach Zjednoczonych i Wielkiej Brytanii do mierzenia składników w przepisach i małych wag. Gramy (g) to standardowa jednostka systemu metrycznego stosowana w Polsce i większości krajów świata.
Wzór na przeliczenie
Gramy = Uncje × 28,3495
1 uncja = 28,3495 gramów
Tabela szybkiej referencji
| Uncje (oz) | Gramy (g) |
|---|---|
| 1 oz | 28,35 g |
| 2 oz | 56,70 g |
| 4 oz | 113,40 g |
| 8 oz | 226,80 g |
| 16 oz (1 funt) | 453,59 g |
Jak obliczyć ręcznie
- Weź wagę w uncjach
- Pomnóż przez 28,3495
- Wynik jest w gramach
Przykład: 6 oz × 28,3495 = 170,1 g
Zastosowanie w kuchni
Przy przeliczaniu amerykańskich przepisów na system metryczny:
- Masło: 1 kostka = 4 oz = 113 g
- Mąka: 1 szklanka ≈ 4,5 oz = 128 g
- Cukier: 1 szklanka ≈ 7 oz = 198 g
- Czekolada: 1 standardowa tabliczka = 3,5 oz = 100 g
Różnica między uncją wagową a uncją płynną
Uncja wagowa (oz av) używana dla ciał stałych: 1 oz = 28,35 g. Uncja płynna (fl oz) mierzy objętość: 1 fl oz = 29,57 ml. Nie mylić ich w przepisach!
Szybka wskazówka
Do szybkiego szacowania w głowie pomnóż uncje przez 28 — nie w 100% dokładne, ale wystarczające do codziennego użytku.