O que é pH?
O pH é uma medida da acidez ou basicidade de uma solução aquosa. A escala de pH vai de 0 a 14.
Escala de pH
- pH < 7: Ácido (limão ≈ 2, vinagre ≈ 3)
- pH = 7: Neutro (água pura)
- pH > 7: Básico/Alcalino (bicarbonato ≈ 9, lixívia ≈ 13)
Fórmula do pH
pH = −log₁₀[H⁺]
Onde [H⁺] é a concentração de iões de hidrogênio em mol/L.
Cálculos
De concentração para pH
Se [H⁺] = 0,001 mol/L:
- pH = −log₁₀(0,001) = −log₁₀(10⁻³) = 3
De pH para concentração
[H⁺] = 10⁻ᵖᴴ
Se pH = 4:
- [H⁺] = 10⁻⁴ = 0,0001 mol/L
Relação entre pH e pOH
pH + pOH = 14 (a 25°C)
Onde pOH = −log₁₀[OH⁻]
Valores de pH Comuns
| Substância | pH aproximado |
|---|---|
| Ácido clorídrico | 0–1 |
| Sumo de limão | 2 |
| Café | 5 |
| Água pura | 7 |
| Sangue humano | 7,4 |
| Bicarbonato de sódio | 8–9 |
| Lixívia | 12–13 |
Aplicações
O pH é fundamental em química, biologia, medicina, agricultura e indústria alimentar.