Cups and fluid ounces are the most common volume units in US recipes. 1 US cup = 8 US fluid ounces = 236.6 mL.
The Formula
fl oz = cups × 8
cups = fl oz ÷ 8
Cups to Fluid Ounces Quick Reference
| Cești | Uncii lichide | mL |
|---|---|---|
| ⅛ cup | 1 fl oz | 29.6 mL |
| ¼ cup | 2 fl oz | 59.1 mL |
| ⅓ cup | 2.67 fl oz | 78.9 mL |
| ½ cup | 4 fl oz | 118.3 mL |
| ⅔ cup | 5.33 fl oz | 157.7 mL |
| ¾ cup | 6 fl oz | 177.4 mL |
| 1 cup | 8 fl oz | 236.6 mL |
| 1½ cups | 12 fl oz | 354.9 mL |
| 2 cups | 16 fl oz | 473.2 mL |
| 4 cups | 32 fl oz | 946.4 mL |
Cești în grame: depinde de ingredient
Unciile lichide și unciile de greutate nu sunt același lucru. Atenție la diferența dintre măsurile de volum și cele de greutate.
Făină (albă)
| Cești | Grame | Uncii greutate |
|---|---|---|
| ¼ cup | 31 g | 1.1 oz |
| ½ cup | 63 g | 2.2 oz |
| 1 cup | 125 g | 4.4 oz |
Zahăr granulat
| Cești | Grame | Uncii greutate |
|---|---|---|
| ¼ cup | 50 g | 1.8 oz |
| ½ cup | 100 g | 3.5 oz |
| 1 cup | 200 g | 7.1 oz |
Unt
| Cești | Grame | Uncii greutate |
|---|---|---|
| ¼ cup | 57 g | 2 oz |
| ½ cup | 113 g | 4 oz |
| 1 cup | 227 g | 8 oz |
Scalarea unei Rețete
Cantitate nouă = Cantitate originală × (Porții dorite ÷ Porții originale)
Exemplu: rețetă pentru 12 biscuiți, doriți 30 → factor = 2,5; 2 cești de făină → 5 cești
Măsurare Precisă
Făină: Puneți făina în ceașcă cu lingura și nivelați. Nu luați direct din pungă.
Lichide: Folosiți un vas gradat cu cioc pe suprafață plană. Citiți la nivelul ochilor.
Unt: 1 stick = ½ cup = 8 tbsp = 113 g.
Folosiți convertorul de unități pentru conversii rapide între cești, uncii lichide, ml și grame.