Cups and fluid ounces are the most common volume units in US recipes. 1 US cup = 8 US fluid ounces = 236.6 mL.
The Formula
fl oz = cups × 8
cups = fl oz ÷ 8
Cups to Fluid Ounces Quick Reference
| Koppar | Flytande ounces | mL |
|---|---|---|
| ⅛ cup | 1 fl oz | 29.6 mL |
| ¼ cup | 2 fl oz | 59.1 mL |
| ⅓ cup | 2.67 fl oz | 78.9 mL |
| ½ cup | 4 fl oz | 118.3 mL |
| ⅔ cup | 5.33 fl oz | 157.7 mL |
| ¾ cup | 6 fl oz | 177.4 mL |
| 1 cup | 8 fl oz | 236.6 mL |
| 1½ cups | 12 fl oz | 354.9 mL |
| 2 cups | 16 fl oz | 473.2 mL |
| 4 cups | 32 fl oz | 946.4 mL |
Koppar till gram: beror på ingrediensen
Flytande ounces och vikt-ounces är inte samma sak. Observera skillnaden mellan volym- och viktmätning.
Mjöl (vetemjöl)
| Koppar | Gram | Vikt-ounces |
|---|---|---|
| ¼ cup | 31 g | 1.1 oz |
| ½ cup | 63 g | 2.2 oz |
| 1 cup | 125 g | 4.4 oz |
Strösocker
| Koppar | Gram | Vikt-ounces |
|---|---|---|
| ¼ cup | 50 g | 1.8 oz |
| ½ cup | 100 g | 3.5 oz |
| 1 cup | 200 g | 7.1 oz |
Smör
| Koppar | Gram | Vikt-ounces |
|---|---|---|
| ¼ cup | 57 g | 2 oz |
| ½ cup | 113 g | 4 oz |
| 1 cup | 227 g | 8 oz |
Skala ett Recept
Ny mängd = Originalmängd × (Önskade portioner ÷ Originalportioner)
Exempel: recept för 12 kakor, vill ha 30 → faktor = 2,5; 2 koppar mjöl → 5 koppar
Exakt Mätning
Mjöl: Skeda mjöl i måttkoppen och stryk av. Ta aldrig direkt från förpackningen.
Vätskor: Använd en måttbägare med hällpip på plan yta. Läs av i ögonhöjd.
Smör: 1 stick = ½ cup = 8 tbsp = 113 g.
Använd enhetsomvandlaren för snabba konverteringar mellan koppar, flytande ounces, ml och gram.