Den ketogena kosten kräver noggrann spårning av makronäringsämnen för att uppnå och bibehålla ketos.
Vad är makron i keto?
I ketodiet fördelas makronäringsämnena typiskt:
- Fetter: 70-75% av totala kalorier
- Proteiner: 20-25% av totala kalorier
- Kolhydrater: 5-10% av totala kalorier (under 20-50g netto per dag)
Hur man beräknar keto-makron
Steg 1: Fastställ dagliga kalorier
Beräkna din basala ämnesomsättning (BMR) och justera för aktivitetsnivå.
Steg 2: Fördela kalorier
För 2000 kalorier per dag:
- Fetter: 1500 ÷ 9 = 167g
- Proteiner: 400 ÷ 4 = 100g
- Kolhydrater: 100 ÷ 4 = 25g
Netto kolhydrater vs. totala
Netto kolhydrater = Totala kolhydrater - Fiber
Vid keto räknas netto kolhydrater eftersom fiber inte höjer blodsockret.