Att justera receptportioner är enkelt med rätt formel.
Formel
Skalningsfaktor = Önskade portioner ÷ Originalportioner
Multiplicera varje ingrediens med faktorn.
Exempel
Originalrecept: 4 portioner, 200g mjöl Du vill ha 6 portioner: Faktor = 6 ÷ 4 = 1,5 Ny mängd = 200g × 1,5 = 300g