Kupunguza bei ni mazoea ya kupunguza ukubwa, uzito au wingi wa bidhaa huku bei ikibaki sawa - au hata kuiongeza kidogo. Kwa mtazamo wa watumiaji, ni ongezeko la bei ya siri: unalipa kiasi sawa na kupata kidogo. Kwa mtazamo wa mtengenezaji, ni zana ya kuhifadhi ukingo ambayo ina uwezekano mdogo wa kuleta msukumo kuliko ongezeko la bei linaloonekana.
Neno hili linachanganya "kupungua" na "mfumko wa bei" na limerekodiwa na wanauchumi tangu angalau miaka ya 1980, ingawa liliingia katika mazungumzo ya kawaida wakati wa kipindi cha mfumuko wa bei wa 2021-2023 wakati shinikizo la gharama lilisababisha kadhaa ya bidhaa kuu kupunguza kimya kimya ukubwa wa vifurushi.
Shrinkflation ni nini?
Kupungua kwa bei hujitokeza kwa njia kadhaa:
- Kupunguza uzito/kiasi: Kifurushi kidogo chenye vipimo sawa vya nje (ni vigumu kutambua)
- Kupunguza hesabu: Vizio vichache kwenye pakiti (karatasi za choo, idadi ya chipsi, hesabu ya vidakuzi)
- Kupunguza ukolezi: Maji zaidi au kichujio katika bidhaa (juisi, sabuni, mchuzi)
- Urekebishaji: Viungo vya bei nafuu vimebadilishwa (chokoleti kidogo kwenye baa ya peremende, sharubati nyingi za mahindi)
Kinachofanya kushuka kwa bei kuwa na ufanisi (kutoka kwa mtazamo wa mtengenezaji) ni kwamba watumiaji ni nyeti zaidi kwa mabadiliko ya bei kuliko mabadiliko ya kiasi. Ongezeko la bei ya $0.50 kwenye mfuko wa chip wa $3.00 hugunduliwa mara moja; kupunguza uzito kwa 10% sio.
Mfumo: Ulinganisho wa Bei kwa Kitengo
Njia pekee ya kutambua kushuka kwa bei kwa uhakika ni kukokotoa bei kwa kila kitengo (bei kwa gramu, kwa oz, kwa kila laha, kwa kuhudumia) badala ya bei kwa kila kifurushi.
Price per unit = Package price ÷ Package quantity
Ili kukokotoa ongezeko faafu la bei kutoka kwa kushuka kwa bei:
Shrinkflation % = (New price per unit - Old price per unit) ÷ Old price per unit × 100
Au kwa usawa, ikiwa bei haibadilika:
Shrinkflation % = (Old quantity - New quantity) ÷ Old quantity × 100
Mfano: Mfuko wa chips ulikuwa wa oz 10.5 kwa $3.49. Sasa ni oz 9.25 kwa $3.49.
Old price/oz = $3.49 ÷ 10.5 = $0.332/oz
New price/oz = $3.49 ÷ 9.25 = $0.377/oz
Shrinkflation = (0.377 - 0.332) ÷ 0.332 × 100 = 13.5%
Mtumiaji analipa 13.5% zaidi kwa wakia bila mabadiliko yoyote katika bei ya rafu.
Mifano Halisi
Hizi ni kesi zilizothibitishwa za kushuka kwa bei kutoka 2021-2024:
| Product | Old Size | New Size | Effective Price Increase |
|---|---|---|---|
| Doritos (Nacho Cheese) | 9.75 oz | 9.25 oz | +5.4% |
| Gatorade (32 fl oz) | 32 oz | 28 oz | +14.3% |
| Folgers Coffee | 51 oz | 43.5 oz | +17.2% |
| Tillamook Ice Cream | 56 oz | 48 oz | +16.7% |
| Bounty Paper Towels | 165 sheets | 147 sheets | +12.2% |
| Hellmann's Mayonnaise | 30 oz | 27 oz | +11.1% |
| Tropicana Orange Juice | 52 oz | 46 oz | +13.0% |
Kiwango cha kawaida cha kupungua kwa bei katika kategoria zote ni 5-17%, huku sekta ya FMCG (bidhaa za watumiaji zinazoenda haraka) ikiwa wastani wa 10-12% wakati wa kuongezeka kwa mfumuko wa bei wa 2021-2023.
Jinsi ya Kugundua Kushuka kwa bei katika Maduka
Linganisha bei za bidhaa, si bei za kifurushi. Duka nyingi za mboga zinahitajika kuonyesha bei kwa kila kitengo (kwa oz, kwa 100g, kwa kila karatasi) kwenye lebo ya rafu. Hii ndio nambari pekee ambayo ni muhimu kwa kulinganisha.
Angalia uzito halisi kwa kila ununuzi. Ufungaji wa bidhaa za wateja unaweza kubadilisha mwonekano ili kupendekeza ukubwa sawa au mkubwa huku ukipunguza maudhui. Ufumbuzi wa lazima wa uzito wa jumla kwenye lebo haubadiliki, hata wakati muundo wa kifurushi hauakisi kupunguzwa.
Tazama kifungashio kilichoundwa upya. Upungufu wa bei mara kwa mara hufichwa nyuma ya uwekaji chapa mpya. Uzinduzi wa "mwonekano mpya" ni wakati wa kawaida wa kupunguza idadi bila umakini.
Fuatilia "msingi." Kwa bidhaa unazonunua mara kwa mara, kariri (au piga picha) uzito halisi. Inapobadilika, utaona.
Duka la kulinganisha katika bidhaa zote. Bidhaa yenye chapa inapopungua, chapa ya duka inaweza kukosa - pengo la bei kwa kila kitengo huongezeka na kesi ya chapa za duka huimarika.
Viwanda Vilivyogusa Zaidi
Upungufu wa bei umeenea zaidi katika kategoria ambapo:
- Wateja ni wanunuzi wa mara kwa mara na nanga za bei zilizowekwa
- Uaminifu wa chapa hupunguza ununuzi wa kulinganisha
- Mabadiliko ya uzito/hesabu ni vigumu kutambua
| Industry | Shrinkflation Prevalence | Examples |
|---|---|---|
| Snack foods | Very high | Chips, crackers, candy |
| Frozen foods | High | Ice cream, frozen meals |
| Household paper | High | Toilet paper, paper towels |
| Coffee/beverages | High | Ground coffee, juice |
| Condiments | Moderate | Mayonnaise, ketchup |
| Cleaning products | Moderate | Detergent, dish soap |
Kupungua kwa bei ya mgahawa (sehemu ndogo kwa bei sawa) pia ni kawaida lakini hakuna kumbukumbu kuliko bidhaa zilizowekwa. Vikaanga vichache kwenye kikapu, vipande vidogo vya nyama ya nyama kukatwa, na umiminaji mdogo wa cocktail yote ni aina za kusinyaa kwa mikahawa.
Unachoweza Kufanya Kuhusu Hilo
Nunua kwa bei ya kitenge, kamwe kwa bei ya kifurushi. Tumia kikokotoo kilichounganishwa kwenye ukurasa huu ili kulinganisha bidhaa zozote mbili kwa kila kitengo kabla ya kuamua ni thamani gani iliyo bora zaidi.
Pendelea chapa za dukani baada ya matukio ya kushuka kwa bei. Chapa ya kitaifa inapopungua, kwa kawaida chapa ya duka hutoa bei bora zaidi kwa miezi 6-18 hadi soko lisawazishe tena.
Nunua kwa wingi kwa tahadhari. Bidhaa nyingi za klabu ya ghala zimepungua pia, kwa hivyo thibitisha bei ya kitengo kabla ya kudhani kuwa wingi ni nafuu.
Tumia vifuatiliaji vya kushuka kwa bei. Tovuti na viendelezi vya kivinjari hufuatilia mabadiliko ya ukubwa wa kifurushi kadiri muda unavyopita kwa bidhaa maarufu. Shrinkflation.com na rasilimali zinazofanana huandika mabadiliko ya kihistoria.
Toa maoni kwa watengenezaji. Malalamiko ya kutosha ya wateja kuhusu kupunguza ukubwa huathiri maamuzi ya chapa - hasa kwa bidhaa zilizo katika kategoria shindani. Makampuni hufuatilia maoni yanayotaja mabadiliko ya ukubwa wa kifurushi.
Kupungua kwa bei si haramu - ni kupotosha kwa muundo. Ulinzi ni ufahamu na nidhamu ya bei katika kila uamuzi wa ununuzi.