Ketojenik diyet, ketoz durumuna ulaşmak ve onu sürdürmek için makro besinlerin hassas takibini gerektirir.
Keto'da Makrolar Nedir?
Keto diyetinde besin dağılımı genellikle şöyledir:
- Yağlar: Toplam kalorinin %70-75'i
- Proteinler: Toplam kalorinin %20-25'i
- Karbonhidratlar: Toplam kalorinin %5-10'u (günlük 20-50g net karbonhidrat)
Keto Makroları Nasıl Hesaplanır
Adım 1: Günlük Kalori İhtiyacını Belirle
Bazal metabolizma hızını (BMH) hesapla ve aktivite seviyene göre ayarla.
Adım 2: Kalorileri Dağıt
Günlük 2000 kalori için:
- Yağlar: 1500 ÷ 9 = 167g
- Proteinler: 400 ÷ 4 = 100g
- Karbonhidratlar: 100 ÷ 4 = 25g
Net Karbonhidrat vs. Toplam Karbonhidrat
Net Karbonhidrat = Toplam Karbonhidrat - Lif
Ketoda lif kan şekerini yükseltmediği için net karbonhidrat önemlidir.