Cups and fluid ounces are the most common volume units in US recipes. 1 US cup = 8 US fluid ounces = 236.6 mL.
The Formula
fl oz = cups × 8
cups = fl oz ÷ 8
Cups to Fluid Ounces Quick Reference
| Склянки | Рідкі унції | mL |
|---|---|---|
| ⅛ cup | 1 fl oz | 29.6 mL |
| ¼ cup | 2 fl oz | 59.1 mL |
| ⅓ cup | 2.67 fl oz | 78.9 mL |
| ½ cup | 4 fl oz | 118.3 mL |
| ⅔ cup | 5.33 fl oz | 157.7 mL |
| ¾ cup | 6 fl oz | 177.4 mL |
| 1 cup | 8 fl oz | 236.6 mL |
| 1½ cups | 12 fl oz | 354.9 mL |
| 2 cups | 16 fl oz | 473.2 mL |
| 4 cups | 32 fl oz | 946.4 mL |
Склянки у грами: залежить від інгредієнта
Рідкі унції та вагові унції — не одне й те саме. Зверніть увагу на різницю між об'ємними та ваговими одиницями.
Борошно (пшеничне)
| Склянки | Грами | Вагові унції |
|---|---|---|
| ¼ cup | 31 g | 1.1 oz |
| ½ cup | 63 g | 2.2 oz |
| 1 cup | 125 g | 4.4 oz |
Цукровий пісок
| Склянки | Грами | Вагові унції |
|---|---|---|
| ¼ cup | 50 g | 1.8 oz |
| ½ cup | 100 g | 3.5 oz |
| 1 cup | 200 g | 7.1 oz |
Вершкове масло
| Склянки | Грами | Вагові унції |
|---|---|---|
| ¼ cup | 57 g | 2 oz |
| ½ cup | 113 g | 4 oz |
| 1 cup | 227 g | 8 oz |
Масштабування Рецепту
Нова кількість = Вихідна кількість × (Бажані порції ÷ Вихідні порції)
Приклад: рецепт на 12 печива, хочете 30 → коефіцієнт = 2,5; 2 склянки борошна → 5 склянок
Точне Вимірювання
Борошно: Насипайте борошно в склянку ложкою та вирівнюйте. Ніколи не черпайте прямо з пакета.
Рідини: Використовуйте мірний стакан з носиком на рівній поверхні. Зчитуйте на рівні очей.
Масло: 1 stick = ½ cup = 8 tbsp = 113 g.
Використовуйте конвертер одиниць для швидкого переведення між склянками, рідкими унціями, мл і грамами.