Навіщо переводити унції у грами?
Унції (oz) використовуються переважно в США та Великій Британії для вимірювання інгредієнтів у рецептах і невеликих мас. Грами (г) — стандартна одиниця метричної системи, яка застосовується в Україні та більшості країн світу.
Формула перетворення
Грами = Унції × 28,3495
1 унція = 28,3495 грама
Таблиця швидкого довідника
| Унції (oz) | Грами (г) |
|---|---|
| 1 oz | 28,35 г |
| 2 oz | 56,70 г |
| 4 oz | 113,40 г |
| 8 oz | 226,80 г |
| 16 oz (1 фунт) | 453,59 г |
Ручний розрахунок
- Візьміть масу в унціях
- Помножте на 28,3495
- Результат у грамах
Приклад: 6 oz × 28,3495 = 170,1 г
Застосування у кулінарії
При адаптації американських рецептів до метричної системи:
- Вершкове масло: 1 стік = 4 oz = 113 г
- Борошно: 1 склянка ≈ 4,5 oz = 128 г
- Цукор: 1 склянка ≈ 7 oz = 198 г
- Шоколад: 1 стандартна плитка = 3,5 oz = 100 г
Різниця між вагою та рідкою унцією
Вагова унція (oz av) для твердих речовин: 1 oz = 28,35 г. Рідка унція (fl oz) вимірює об'єм: 1 fl oz = 29,57 мл. Не плутайте їх у рецептах!
Порада для швидкої оцінки
Для швидкого підрахунку в голові помножте унції на 28 — не ідеально точно, але достатньо для повсякденного використання.