毫升和液量盎司每天出现在食谱、药物和饮料中。以下是精确的换算公式和完整的参考表。
换算公式
毫升转美制液量盎司
fl oz(美制)= mL ÷ 29.5735
美制液量盎司转毫升
mL = fl oz(美制)× 29.5735
毫升转英制液量盎司
fl oz(英制)= mL ÷ 28.4131
注意:美制和英制液量盎司不相同。1美制fl oz = 29.574 mL;1英制fl oz = 28.413 mL。在烹饪和医疗的大多数实际用途中,国际上使用美制定义。
快速参考:毫升转美制液量盎司
| 毫升 | 美制液量盎司 | 实用参考 |
|---|---|---|
| 5 mL | 0.17 fl oz | 1茶匙 |
| 15 mL | 0.51 fl oz | 1汤匙 |
| 30 mL | 1.01 fl oz | 约1 fl oz(shot) |
| 44 mL | 1.49 fl oz | 1.5 fl oz(量酒器) |
| 60 mL | 2.03 fl oz | 1/4杯 |
| 80 mL | 2.71 fl oz | 1/3杯 |
| 120 mL | 4.06 fl oz | 1/2杯 |
| 180 mL | 6.09 fl oz | 3/4杯 |
| 240 mL | 8.12 fl oz | 1杯 |
| 355 mL | 12 fl oz | 美国标准罐 |
| 473 mL | 16 fl oz | 1美制品脱 |
| 500 mL | 16.91 fl oz | — |
| 750 mL | 25.36 fl oz | 葡萄酒瓶 |
| 946 mL | 32 fl oz | 1夸脱 |
| 1,000 mL | 33.81 fl oz | 1升 |
常见饮料容量(毫升和液量盎司)
| 饮料 | 容量(mL) | 容量(fl oz) |
|---|---|---|
| 意式浓缩咖啡 | 30 mL | 1.0 fl oz |
| 小杯咖啡 | 240 mL | 8 fl oz |
| 中杯咖啡 | 355 mL | 12 fl oz |
| 大杯咖啡 | 473 mL | 16 fl oz |
| 标准啤酒(美国) | 355 mL | 12 fl oz |
| 标准啤酒(英国品脱) | 568 mL | 20 fl oz |
| 标准葡萄酒 | 148 mL | 5 fl oz |
| 烈酒计量(美国) | 44 mL | 1.5 fl oz |
| 瓶装水 | 500 mL | 16.9 fl oz |
药物剂量:毫升与液量盎司
药物剂量始终使用公制(mL)——切勿将药物换算成液量盎司:
- 成人液体药物:通常剂量为5 mL、10 mL、15 mL或20 mL
- 儿童剂量:2.5 mL或5 mL较为常见
- "茶匙"测量:1茶匙 = 恰好5 mL(使用专用计量注射器,而非厨房茶匙,后者容量在4至7 mL之间不等)
烹饪换算:毫升转液量盎司速查表
| 食谱用量 | mL | fl oz |
|---|---|---|
| 1茶匙 | 5 | 0.17 |
| 1汤匙 | 15 | 0.51 |
| 1/4杯 | 59 | 2 |
| 1/3杯 | 79 | 2.67 |
| 1/2杯 | 118 | 4 |
| 1杯 | 237 | 8 |
| 1品脱 | 473 | 16 |
| 1夸脱 | 946 | 32 |
美制与公制的差异:为何重要
美制液量盎司比英制液量盎司大约大4%:
- 8美制fl oz = 236.6 mL
- 8英制fl oz = 227.3 mL
烹饪时这种差异通常可以忽略,但在精确的药学或科学场合则很重要。
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