1ポンドあたりの調理時間を計算することで、肉が完全に火を通ったことを確認できます。

標準的な調理時間

鶏肉: 1ポンドあたり20分(180°C) 七面鳥: 1ポンドあたり15分(165°C) 牛肉: 1ポンドあたり20分(175°C) 豚肉: 1ポンドあたり25分(175°C)

計算式

総調理時間 = 重さ(ポンド)× 1ポンドあたりの分数

4ポンド(1.8kg)の鶏肉:

  • 時間 = 4 × 20 = 80分(1時間20分)

安全な内部温度

  • 鶏肉/七面鳥:74°C
  • 牛肉:63°C
  • 豚肉:63°C

PrimeCalcProを使用する

調理時間を簡単に計算できます。