pH என்றால் என்ன?

pH என்பது நீர்ம கரைசலின் அமிலத்தன்மை அல்லது காரத்தன்மையின் அளவீடு ஆகும். pH அளவுகோல் 0 முதல் 14 வரை இருக்கும்.

pH அளவுகோல்

  • pH < 7: அமிலம் (எலுமிச்சை ≈ 2, வினிகர் ≈ 3)
  • pH = 7: நடுநிலை (தூய நீர்)
  • pH > 7: கார/ஆல்க்கலி (பேக்கிங் சோடா ≈ 9, பிளீச் ≈ 13)

pH சூத்திரம்

pH = −log₁₀[H⁺]

இங்கு [H⁺] என்பது mol/L இல் ஹைட்ரஜன் அயனி செறிவு ஆகும்.

கணக்கீடுகள்

செறிவிலிருந்து pH

[H⁺] = 0.001 mol/L எனில்:

  • pH = −log₁₀(10⁻³) = 3

pH இலிருந்து செறிவு

[H⁺] = 10⁻ᵖᴴ

pH = 4 எனில்: [H⁺] = 0.0001 mol/L

pH மற்றும் pOH இடையேயான உறவு

pH + pOH = 14 (25°C இல்)

பொதுவான pH மதிப்புகள்

பொருள் தோராய pH
எலுமிச்சை சாறு 2
காபி 5
தூய நீர் 7
மனித இரத்தம் 7.4
பேக்கிங் சோடா 8–9

பயன்பாடுகள்

pH என்பது வேதியியல், உயிரியல், மருத்துவம், விவசாயம் மற்றும் உணவு தொழிலில் அடிப்படையானது.