按磅计算烹饪时间可确保肉类完全熟透。

标准烹饪时间

鸡肉: 每磅20分钟,180°C 火鸡: 每磅15分钟,165°C 牛肉: 每磅20分钟,175°C 猪肉: 每磅25分钟,175°C

公式

总时间 = 重量(磅)× 每磅分钟数

示例

4磅(1.8公斤)鸡肉:

  • 时间 = 4 × 20 = 80分钟(1小时20分)

安全内部温度

  • 鸡肉/火鸡:74°C
  • 牛肉:63°C
  • 猪肉:63°C

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