Le métabolisme de base (MB) est l'énergie nécessaire au repos.
Formule (Mifflin-St Jeor)
Hommes : MB = 10 × poids(kg) + 6,25 × taille(cm) − 5 × âge + 5 Femmes : MB = 10 × poids(kg) + 6,25 × taille(cm) − 5 × âge − 161
Exemple
Homme, 70 kg, 175 cm, 30 ans : MB ≈ 1 695 calories/jour.
Utilisation
Multipliez par le facteur d'activité pour obtenir les calories journalières totales.