Podstawowa przemiana materii (PPM) to energia potrzebna organizmowi w spoczynku.
Wzór (Mifflin-St Jeor)
Mężczyźni: PPM = 10 × waga(kg) + 6,25 × wzrost(cm) − 5 × wiek + 5 Kobiety: PPM = 10 × waga(kg) + 6,25 × wzrost(cm) − 5 × wiek − 161
Przykład
Mężczyzna, 70 kg, 175 cm, 30 lat: PPM ≈ 1695 kalorii/dzień
Użycie
Pomnóż przez współczynnik aktywności, aby uzyskać całkowite dzienne kalorie.